４月３０日

ごはん

牛乳

生姜焼き

けんちん汁

のり酢和え

新玉ねぎをたっぷり使った生姜焼きは、玉ねぎが煮溶けないように肉と別に炒めて、あとから肉と玉ねぎを合わせました。玉ねぎの食感も残りつつ、新玉ねぎの甘さも感じることができるように、調理員さんが絶妙なタイミングで仕上げてくれました。ごはんにとても合うおかずになりました。

４月２８日

麦入りごはん

牛乳

麻婆豆腐

バンサンスー

給食の麻婆豆腐は、たけのこやにんじん、しいたけやねぎなど野菜も入れて作ります。今日は刻み大豆も入れて作りました。豆板醤を入れて作りますが、辛さは控えめなので子どもたちもごはんと一緒によく食べてくれます。

４月２５日

ピラフ

牛乳

フライドチキン

コンソメスープ

いちごゼリー

４月のお楽しみ給食でした。４月のお楽しみ給食は、春をイメージした給食です。スープには、新たまねぎ、新にんじん、新じゃがいもを使用しています。デザートは旬のいちご味のゼリーです。喜んで食べている子どもたちの姿が見られました。

４月２４日

ごはん

牛乳

ますの塩焼き

豚ごぼう汁

ごま和え

今日はパクパクあつぎ産デーでした。厚木でとれたお米を使い、ごはんを炊きました。鮭やますは、子どもたちも食べ慣れてる味なのか、魚料理でよく食べてくれる食材です。

４月２３日

カレーライス

牛乳

フレンチサラダ

今日から１年生の給食が始まりました。食べることだけでなく、準備から片づけまでやり方を覚えるために子どもたちは一生懸命頑張っていました。

４月２１日

黒コッペパン

牛乳

ハンバーグ

ABCマカロニスープ

粉ふきいも

今年度、給食委員会になった子どもたちが給食時間の放送を始めました。食べ物に興味を持ってもらい、おいしく楽しく給食を食べてもらえるように、食べ物や食べ方に関する情報を子どもたちと考えて発信していきたいと思います。

４月１８日

麦入りごはん

牛乳

かつおと大豆のごまだれ

味噌汁

磯香和え

今日は、春キャベツをたっぷり使った味噌汁です。新玉ねぎも入れているので、野菜の甘みと旨味を感じることができました。味噌汁は子どもたちも馴染みのある味なので、よく食べていました。

４月１７日

ごはん

牛乳

プルコギ

わかめスープ

清見オレンジ

「プルコギ」は、韓国の料理です。甘辛い味付けの肉と野菜を炒めて作ります。

今日は、厚木でとれたお米を使いました。もちもちとした食感と、ツヤツヤな炊き上がりでとてもおいしいです。

４月１６日

そぼろ丼

牛乳

すまし汁

切干大根の含め煮

そぼろ丼は、ごはんが進むように肉に味をしっかりつけています。ごはん、おかず、汁物とバランスよく食べるように声掛けをしていきたいと思います。

４月１５日

麦入りごはん

牛乳

さばの味噌煮

沢煮椀

お浸し

給食前に教室を覗くと、「お腹すいたよ〜」と給食を楽しみにしてくれている子どもたち。給食後の「おいしかった！」の声がとても原動力に繋がっています。

４月１４日

ロールパン

牛乳

コロッケ

白い帽子スープ

青菜とベーコンのソテー

甘夏みかんゼリー

今日の給食は、４年生の国語に出てくる「白い帽子」というお話にちなんだメニューです。白い帽子スープには、ちょうちょをイメージしてちょうちょ型のマカロニを入れて作りました。また、デザートには物語に出てくる夏みかんをイメージして甘夏みかんゼリーにしました。

４月１１日

スパゲッティミートソース

牛乳

カリカリサラダ

バナナ

カリカリサラダのカリカリは、ワンタンの皮を切って素揚げしています。食感が楽しく、子どもたちに人気のメニューです。

４月１０日

麦入りごはん

牛乳

回鍋肉

ワンタンスープ

今年度の給食が始まりました。久しぶりの給食にみんな大喜びで、よく食べていました。

３月１９日

わかめごはん

牛乳

鶏の照り焼き

お祝いすまし汁

磯香和え

チョコクレープ

今年度最後の給食です。卒業・進級お祝い給食でした。

大掃除を頑張ってやっていた子どもたちに会うと、「お腹空いたよ〜、早く給食食べたい！」と楽しみにしてくれていました。

チョコクレープは、卵乳小麦不使用のものなので、全校児童みんなで同じものを食べることができました。

また来年度も、子どもたちが笑顔になってくれるおいしい給食作りをしていきます。

３月１８日

麦入りごはん

牛乳

さばの味噌煮

沢煮椀

お浸し

さばの味噌煮は、さばがふっくらするように蒸し煮にして、さらに皮もおいしく食べられるように焼き目をつけて作っています。ごはんが進み、残量もいつもより少なかったです。

３月１７日

スパゲッティミートソース

牛乳

ハニーサラダ

バナナ

今年度の給食も残り３回となりました。

いまのクラスで過ごすのもあとわずかです。楽しく過ごして素敵な思い出を作ってほしいと思います。

３月１４日

麦入りごはん

牛乳

まぐろと大豆のごまだれ

和風汁

もやしの和え物

まぐろと大豆のごまだれは、魚が苦手な子でも食べやすく調理されています。魚とは思わず、「今日のお肉おいしかった〜」と声をかけてくれる子もいました。

甘辛く味付けされているので、大豆も進んで食べてくれました。

３月１３日

ごはん

牛乳

家常豆腐

ワンタンスープ

清見オレンジ

旬の清見オレンジは、みずみずしく甘くとてもおいしいです。給食では、時期に合わせて旬の食材を使っているので、食べ物で季節を感じてもらいたいと思います。

３月１２日

麦入りごはん

牛乳

照り焼きハンバーグ

春雨スープ

のり酢和え

ぶどうゼリー

今日は、６年２組のみんなが考えてくれた献立でした。

野菜が苦手な子でも食べやすいように、副菜は人気の「のり酢和え」を選ぶなどして工夫をしてくれました。

給食時間の放送では、６年生が献立の紹介をしました。

３月１１日

カレーライス

牛乳

青菜とコーンのソテー

６年生は、小学校で食べる最後のカレーでした。

いつも人気ランキング上位のカレーは、家庭で作るカレーの味とはまた違う味わいで、給食ならではのおいしさです。

３月１０日

ロールパン

牛乳

豆入りラザニア

春キャベツのスープ

フルーツミックス

春キャベツは甘みがあり、優しい味のとてもおいしいスープに仕上がりました。ラザニアは、子どもたちに人気のあるメニューです。給食では、干しワンタンの皮を使って作ります。

３月７日

ジャージャー麺

飲むヨーグルト

ジャンボ揚げ餃子

お米のムース

今日は６年４組のみんなが考えてくれた献立です。

餃子は一つ一つ手作業で包んでいます。

子どもたちが大好きな人気のメニューばかりでした。

３月５日

麦入りごはん

牛乳

肉じゃが

ごま和え

オレンジ

肉じゃがは、具材をかつおだしで煮て、砂糖ではなく三温糖を使って甘さを出しました。優しい味に仕上がり、ごはんもよく進みます。

３月４日

菜の花ちらし寿司

牛乳

さわらの西京焼き

すまし汁

ももゼリー

３月のお楽しみ給食です。

ひな祭りにちなんで「ちらし寿司」でした。菜の花を使って、春を感じられるメニューにしました。

３月３日

きなこ揚げパン

牛乳

鶏肉のスープ煮

ポテトサラダ

「今日はきなこ揚げパンだよね〜！」と朝から声をかけてくれる児童が多くいました。みんなが楽しみにしていた揚げパンの日でした。

３月に入り、今年度の給食も残り１３回となりました。

子どもたちが毎日給食を楽しみにしてくれるように、今月もおいしく安全な給食づくりをしていきます。

２月２８日

麦入りごはん

牛乳

しょうが焼き

味噌汁

もやしの和え物

給食で作るしょうが焼きは、大量の玉ねぎを炒めるため、玉ねぎの甘みを感じながら食べることができます。

ごはんがよくすすみ、子どもたちも大好きです。

２月２６日

肉南蛮うどん

牛乳

ちくわの磯辺揚げ

みかん

うどんは、かつおだしを濃いめにとり、醤油、塩、みりんでシンプルに味付けをしています。具だくさんで食べごたえがあります。

２月２５日

カレーライス

飲むヨーグルト

ビーンズサラダ

ビーンズサラダには、大豆、白いんげん豆、枝豆を使いました。みじん切りにした玉ねぎを甘みが出るように炒め、おいしい手作りドレッシングを調理員さんが作ってくれました。

２月２１日

麦入りごはん

牛乳

厚揚げのカレー麻婆

大根サラダ

カルシウムが多く入っている生揚げを使って、カレー味の麻婆豆腐を作りました。カレー味は子どもたちも大好きなので、残量はとても少なかったです。

２月２０日

麦入りごはん

牛乳

赤魚のから揚げ

キムチスープ

お浸し

お浸しには、旬の白菜を使いました。

今日は、１年生の教室で実習生が食育指導をしてくれました。赤黄緑の３色の食品について話をしました。

２月１９日

ビビンバ

牛乳

ワンタンスープ

オレンジ

ビビンバは、ごはんの上に甘辛く味付けした肉味噌、ナムルをのせて混ぜて食べるセルフビビンバです。

２月１８日

ひじきごはん

牛乳

高野豆腐の甘辛揚げ

豚汁

高野豆腐をおいしく食べてもらいたいと考えたメニューです。今日は、高野豆腐についてのお便りをクラスに配布し、放送では高野豆腐クイズを実施しました。

揚げるとおもちのようにモチッとしていて食べやすくなります。

２月１７日

ロールパン

牛乳

かぶのクリームシチュー

青菜とベーコンのソテー

かぶは柔らかいので、皮ごと使用しています。

旬の野菜は甘みがありとてもおいしいです。

今週一週間は、栄養士の実習生が２名来ています。

給食時間の放送をしたり、食育も実践しています。

２月１４日

ツナとトマトのスパゲッティ

牛乳

水菜のサラダ

バナナ

子どもたちは、たまに出てくる麺料理に大喜びです。

今日は、たくさんの玉ねぎを使いじっくり煮込んで野菜の甘みを出しました。

２月１３日

ごはん

牛乳

鯖の塩焼き

だまこ汁

せりのごま和え

今日は、秋田県の郷土料理である「だまこ汁」でした。

だまことは、ごはんを軽くつぶしたものを丸めて作ります。おてだまのことを意味するそうです。

２月１２日

麦入りごはん

牛乳

炒り豆腐

かつお和え

のりの佃煮

今日は、ひじき入りの「のりの佃煮」でした。ごはんがすすみ、子どもたちも大好きな一品です。

２月１０日

麦入りごはん

牛乳

鶏のから揚げ

春雨スープ

カリカリサラダ

甘夏みかんゼリー

今日は、６年３組が考えてくれた献立でした。

好きなものを取り入れるだけでなく、野菜嫌いな子でも「カリカリサラダ」なら食べやすいだろうと考えて献立をたててくれました。

２月７日

麦入りごはん

牛乳

鮭のちゃんちゃん焼き

いも団子汁

今日は厚木の友好都市である【北海道網走市】をイメージした献立です。

いも団子は、じゃがいもを茹でて潰し、片栗粉やスキムミルクを入れて作った手作りの団子です。

２月５日

麦入りごはん

牛乳

プルコギ

わかめスープ

プルコギには、もやしではなく「大豆もやし」を使用しました。噛み応えがあり、食感も楽しめておいしく食べることのできる食材です。

２月４日

背割りコッペパン

牛乳

豆まめドライカレー

ABCマカロニスープ

コーンポテト

背割りコッペパンに、豆まめドライカレーを挟んで食べました。コーンポテトも挟んで食べたり、セルフ給食のようで子どもたちも楽しみながら食べています。

１月３１日

大豆ごはん

牛乳

いわしの蒲焼き

のっぺい汁

今日は少し早いですが、２月３日の節分にちなんだ献立です。節分に魚を食べると“魚のにおいで鬼が逃げていく”とも言われています。

大豆は、厚木でとれた津久井在来大豆を使っています。

１月３０日

麦入りごはん

牛乳

鶏肉の香味焼き

味噌汁

ひじきの煮物

味噌汁には旬の白菜をたっぷり入れました。旬の野菜は甘みがあり、やさしい味に仕上がります。子どもたちにも食材で季節を感じてもらえるよう、食べ物のよさや楽しさを伝えていきたいと思います。

１月２９日

麦入りごはん

牛乳

肉じゃが

ごま和え

肉じゃがは給食でも残食が少なく、子どもたちに人気のメニューです。

大量調理は、火の通し方がとても難しいのですが、じゃがいもが煮崩れすることなく絶妙に仕上げてくれる調理員さんたちは本当に調理のプロです。

１月２８日

麦入りごはん

牛乳

鯖のみぞれかけ

和風汁

お浸し

今日は、揚げたさばにだいこんおろしをたっぷりとかけました。だいこんおろしには、砂糖と酢を入れているので辛味はなく、さっぱりと食べることができます。

和風汁に入っている大根は、厚木でとれたものを使いました。

１月２４日

麦入りごはん

牛乳

くじらと大豆のかりん揚げ

けんちん汁

磯香和え

湘南ゴールドゼリー

今日は１月のお楽しみ給食でした。

日本人は古くから海の幸として、くじらの肉や骨を大切に利用してきました。昔の給食でもくじら肉がよく出ていました。昔食べていた食材に触れることができるのも、この給食週間の取り組みのよいところです。

１月２３日

ブロッコリーのペペロンチーノ

牛乳

ひじきのマヨネーズ和え

バナナ

今日は、清川村の給食で出されている「ブロッコリーのペペロンチーノ」と、愛川町の給食で出されている「ひじきのマヨネーズ和え」でした。

ブロッコリーのペペロンチーノは、にんにくが効いていて、ブロッコリーを美味しく食べられる献立です。

ひじきのマヨネーズ和えは、不足しがちな栄養素である鉄分を摂取できるように考えられた人気の献立だそうです。

１月２２日

麦入りごはん

牛乳

ますの塩焼き

具だくさん味噌汁

五目豆

学校給食は、家が貧しくてお弁当を持って来られない子どもたちに、おにぎり、焼き魚、漬物などを出したことが始まりと言われています。

今日は昔の給食をイメージした献立です。

五目豆の大豆は、厚木でとれた津久井在来大豆を使用しました。

１月２１日

アジアンライス

牛乳

豆腐きのこ汁

オレンジ

今日は、秦野市の給食で出されている「アジアンライス」と、伊勢原市の給食で出されている「豆腐きのこ汁」でした。

アジアンライスは、トマトとカレー味が食欲をそそり、子どもたちもごはんがとても進んでいました。

豆腐きのこ汁は、大山で有名な豆腐と、伊勢原で栽培されているきのこを使った献立だそうです。

１月２０日

コッペパン

牛乳

カレーシチュー

フレンチサラダ

ミルメーク

今週は給食週間です。

昔の給食をイメージしたものや、【県央やまなみ献立】、児童朝会では給食委員会の発表があります。

給食について、もっと知ってもらう機会となるように取り組んでいきます。

１月１７日

三色そぼろ丼

牛乳

沢煮椀

オレンジ

鶏そぼろ、炒り卵、枝豆が入った三色そぼろ丼です。鶏そぼろの中には、刻み大豆を入れ、豆類を無理なく摂取できるようにしています。食感も味も肉をほぼ変わらないので、おいしく食べることができます。

１月１６日

麦入りごはん

牛乳

魚の磯辺フライ

かきたま汁

ごま酢和え

磯辺フライには、「メルルーサ」という魚を使いました。調理員さんが、中はふわっと、外はカリッと上手に揚げてくれました。

今日は、給食試食会がありました。保護者の方にも普段子どもたちが食べている給食を一緒に食べてもらえてよかったです。

１月１４日

ごはん

牛乳

麻婆豆腐

バンサンスー

バンサンスーは、春雨が入っていてツルっと食べやすく、子どもたちにも人気の和え物です。

１月１０日

ごはん

牛乳

赤魚の煮付け

厚木風雑煮

豆入りきんとん

３学期の給食がはじまりました。

笑顔で給食を食べている子どもたちの姿を久しぶりに見ることができて、とても嬉しい気持ちになりました。

３学期も安心安全な給食を提供していきます。

１２月２０日

ピラフ

牛乳

モチコチキン

コンソメスープ

チョコケーキ

１２月のお楽しみ給食です。

この日の給食を楽しみに、朝からワクワクしている子どもたちが多かったです。

１２月１８日

麦入りごはん

牛乳

回鍋肉

中華スープ

りんご

１２月１６日

シュガートースト

牛乳

鶏肉のトマト煮

コーンサラダ

シュガートーストは、耳までおいしく食べられるよう一枚一枚丁寧に塗って焼いています。週に一回のパンの日を楽しみにしている子どもたちも多いです。

１２月１３日

麦入りごはん

牛乳

コロッケ

味噌汁

ブロッコリーのおかか和え

冬が旬のブロッコリーをおかか和えにしました。

ブロッコリーは、生のものを一つ一つ小房に分けて調理しています。今朝は大量のブロッコリーが調理室に届きました。

１２月１２日

大根カレー

牛乳

パクパクサラダ

湘南ゴールドゼリー

今日は神奈川県産品デーでした。大根、キャベツ、小松菜、豚肉は神奈川県産のもの、米は厚木でとれたものを使いました。またデザートには、神奈川県で作られている湘南ゴールドの果汁を使った湘南ゴールドゼリーを出しました。

１２月１１日

麦入りごはん

牛乳

さばの味噌煮

せんべい汁

お浸し

今日は青森県八戸市の郷土料理である「せんべい汁」でした。せんべい汁は、しょうゆ味に仕上げた汁に、かわらせんべいを入れて食べる料理です。給食では、郷土料理や行事食を出します。伝統的な料理を味わって食べてほしいと思います。

１２月９日

ロールパン

飲むヨーグルト

ポテトとツナのオーロラグラタン

野菜スープ

バナナ

今日は【パクパク厚木産デー】です。厚木でとれたキャベツを野菜スープに使いました。厚木市の給食では、地場産物を積極的に取り入れています。米や大豆、野菜を毎月給食で使用しています。

１２月６日

ごはん

牛乳

すき焼き

わかめの煮浸し

みかん

わかめは、汁物の具だけでなく、煮浸しにしてもとてもおいしく食べることができます。

不足しがちな食物繊維やカルシウム、マグネシウムや鉄分も豊富に含まれているので、成長期の子どもたちには進んで食べてほしい食材の一つです。

１２月５日

五目おこわ

牛乳

にしんのから揚げ

けんちん汁

五目おこわは、５年生が勉強のために育てたもち米を使って作りました。子どもたちも「おいしい！」と言ってよく食べていました。

１２月４日

麦入りごはん

牛乳

ジャージャン豆腐

ワンタンスープ

ジャージャン豆腐は、中国で食べられている家庭料理の一つです。好きな食材を入れて作るため、いろいろな味のジャージャン豆腐があるそうです。

１２月３日

麦入りごはん

牛乳

豆腐ハンバーグ

味噌汁

のり酢和え

豆腐ハンバーグは、照焼きソース味でごはんにとても合いました。

寒くなり、子どもたちの食欲は旺盛になってきています。寒いときは牛乳が残りがちなので、放送でも呼びかけをしています。

１２月２日

黒コッペパン

牛乳

かぶのクリームシチュー

キャベツとハムのソテー

旬のかぶを使ったシチューでした。とてもキレイなかぶが届き、かぶの葉もたっぷり入れることができました。

かぶは、皮付きのまま使用しています。

１１月２９日

麦入りごはん

牛乳

赤魚のから揚げ

鶏ごぼう汁

のりごま和え

赤魚は、煮たり揚げたり焼いたりと、いろいろな調理法でおいしく食べることのできる魚です。今日は塩こしょうで下味をつけて、から揚げにしました。

１１月２８日

麦入りごはん

牛乳

親子煮

たくあん和え

りんご

親子煮は、かつおだしを濃いめにとり、卵をふんわりと仕上げました。だしが効いていて、ごはんによく合いました。

１１月２７日

豚キムチ丼

牛乳

春雨スープ

バナナ

給食のキムチは辛味が少なく、低学年でも食べやすい味付けになっています。丼にすると、ごはんと一緒にパクパク食べることができます。

１１月２６日

麦入りごはん

牛乳

さばの南部焼き

沢煮椀

ぶどう豆

さばの南部焼きは、皮の上にごまをかけて焼いています。おいしく食べれるように、調理員さんが皮をパリッと焼いてくれました。脂がのっていてとてもおいしかったです。

１１月２５日

揚げパン

牛乳

ミートボールのスープ煮

ポテトサラダ

今日は揚げパンでした。子どもたちは先週から今日の給食を楽しみにしてくれていました。

１１月２２日

秋の香りごはん

牛乳

焼きとり

すまし汁

磯香和え

お米のムース

今日は１１月のお楽しみ給食でした。

秋が旬のさつまいもやきのこを使ってごはんを炊きました。

１１月２３日は勤労感謝の日です。働くことの大切さを知り、みんながお互いに感謝する日です。給食も多くの人の働きによって作られています。そのことに“ありがとう”という気持ちを持って食べてもらえると嬉しいです。

１１月２１日

麦入りごはん

牛乳

あじの南蛮漬け

豚汁

ごま和え

魚は焼くだけでなく、揚げてひと味加えるなど、調理法を変えて提供しています。子どもたちに色々なメニューを食べもらい、おいしさを味わう経験をしてもらいたいと思っています。

１１月１９日

ごはん

牛乳

麻婆豆腐

バンサンスー

給食の麻婆豆腐は、たけのこやにんじんを入れているので、食感も楽しんで食べることができます。

バンサンスーは春雨をつるっと食べることができて、人気のサラダです。

１１月１８日

ぶどうパン

牛乳

ラザニア

野菜スープ

オレンジ

ラザニアには、干しワンタンの皮を使用しています。

子どもたちにも大人気で、リクエストの多いメニューです。

１１月１５日

麦入りごはん

牛乳

白身魚の香味揚げ

具だくさん味噌汁

ひじきの煮物

具だくさん味噌汁には、７種類の具が入っています。

日本人の健康を支えているのが味噌汁と言われるほど、昔から馴染みのある料理です。給食では、赤味噌と白味噌を混ぜて調理しています。

１１月１４日

麦入りごはん

牛乳

肉じゃが

変わり醤油和え

りんご

変わり醤油和えは、しょうがとにんにくをたっぷりと使っていて、ごはんに合う和え物です。甘めの味付けの肉じゃがと味の相性がとてもよかったです。

１１月１３日

カレーライス

牛乳

ビーンズサラダ

ビーンズサラダには、大豆、白いんげん豆、枝豆の３種類の豆を使用しています。厚木市の給食では、栄養豊富な豆を使った料理を週に１回出すように献立を作成しています。

１１月１２日

麦入りごはん

牛乳

鮭のちゃんちゃん焼き

のっぺい汁

みかん

鮭のちゃんちゃん焼きは、“ちゃっちゃと作れるから”“焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音をたてるから”などさまざまな名前の由来があるそうです。

みそ味でごはんが進みました。

１１月８日

麦入りごはん

牛乳

照り焼きハンバーグ

かきたま汁

切干大根のサラダ

切干大根は、煮るだけでなく、サラダにしてもとても食べやすいです。ドレッシングは、醤油・ごま油・酢・砂糖を使ってさっぱりと仕上げています。これにマヨネーズを加えても食べやすくおいしくいただけます。

１１月８日

タンメン

牛乳

しゅうまい

フルーツあえ

麺の日は、朝からわくわくしてくれている子どもたちが多いです。そんな子どもたちの笑顔を見ることができると、いつも以上においしく作りたいという気持ちになります。「いつもおいしい給食をありがとうございます」の子どもたちからの言葉を励みに、給食室も毎日頑張って給食を作っています。

１１月５日

麦入りごはん

牛乳

生姜焼き

和風汁

のり酢和え

今日は豚肉の生姜焼きでした。たっぷりの生姜を使い、玉ねぎの甘みと絡み合ってごはんが進みました。

１１月１日

麦入りごはん

牛乳

鶏の炒り煮

かつお和え

味付けのり

鶏の炒り煮は、それぞれの食材からうま味が出ていて、やさしい味に仕上がりました。大量調理で作る煮物は、絶品のおいしさです。

１０月３０日

ツナそぼろ丼

牛乳

鶏ごぼう汁

みかん

ツナそぼろ丼には、細切りの高野豆腐が入っています。

もそもそとした食感も気にならず、味の染みたツナと一緒においしく食べることができます。

１０月２９日

麦入りごはん

牛乳

四川豆腐

ひじきとツナの中華サラダ

ひじきは、煮物以外にもサラダにすると食べやすく、子どもたちもよく食べてくれます。

ドレッシングは、ごま油、砂糖、醤油、酢を使いました。

１０月２５日

麦入りごはん

牛乳

いわしの蒲焼き

沢煮椀

ごま酢和え

いつものごま和えに少し酢を加えると、さっぱりとして食べやすいごま酢和えになります。ぜひご家庭でも試してみてください。

１０月２４日

麦入りごはん

牛乳

すき焼き風煮

もやしの和え物

りんご

りんごは、皮付きのまま出しています。よく噛んで食べることで体に良いことがたくさんあります。

今日のりんごはとても甘く、旬を感じることができました。

１０月２３日

中華おこわ

牛乳

ミートボールの甘酢あん

春雨スープ

今日は、厚木市の友好都市である中国の「揚州市」にちなんだ献立でした。世界ではいろいろな料理が食べられているので、各国の食文化を知るきっかけになってくれればいいなと思います。

１０月２２日

麦入りごはん

牛乳

さばの塩焼き

具だくさんみそ汁

切干大根の含め煮

今日は和食のメニューでした。

切干大根は味が染みるようによく煮たので、しっかり噛んで食べるように呼びかけをしました。

さばは脂がのっていてごはんによく合いました。

１０月１８日

肉南蛮うどん

牛乳

ちくわの磯辺揚げ

みかん

うどんは、かつおだしをしっかりとってうま味をだしました。少し肌寒かったので、子どもたちは温かいうどんを喜んで食べていました。

１０月１７日

麦入りごはん

牛乳

鮭の塩麹焼き

さつま汁

ひじきふりかけ

鮭に、塩麹と酒、みりんを下味につけて焼きました。ほのかに甘く、ごはんに合うおいしさです。今日は手作りのひじきふりかけもあったので、ごはんがパクパク進みました。

１０月１６日

大豆ごはん

牛乳

鶏肉の照り焼き

すまし汁

のり酢和え

ぶどうゼリー

１０月のお楽しみ給食でした。今月は、十三夜にちなんだ献立です。十三夜は、「栗名月」や「豆名月」とも呼ばれています。厚木でとれた米と大豆を使い、大豆ごはんを炊きました。

１０月１１日

麦入りごはん

牛乳

家常豆腐

わかめスープ

バナナ

明日は待ちに待った運動会で、子どもたちも張り切っていました。しっかり食べて本番で力を発揮しほしいと思います。

１０月１０日

麦入りごはん

牛乳

魚のもみじ焼き

具だくさんみそ汁

磯香和え

魚のもみじ焼きは、マヨネーズとヨーグルト、にんじんでソースを作り、紅葉に見立てました。

魚はマスを使いました。

１０月９日

ポークカレーライス

牛乳

青菜とハムのソテー

給食のカレーは、ルウから手作りしています。小麦粉をサラダ油でじっくり炒めていると、香ばしい甘みのある香りが給食室いっぱいに広がります。

１０月８日

麦入りごはん

牛乳

さばのソース焼き

和風汁

ごま和え

今日は和食のメニューでした。ご飯、魚、汁物、野菜とバランスよく食べる呼びかけをしました。

１０月７日

コッペパン

牛乳

コロッケ

鶏肉のスープ煮

ボイルキャベツ

いちごジャム

月曜日はパンの日です。

パンを割ってコロッケを挟んで食べている子もいれば、ジャムをつけて頬張って食べている児童もいて、２度味を楽しめました。

１０月４日

さんまのひつまぶしご飯

牛乳

豚汁

こんにゃくのおかか煮

今日は、さんまを油で揚げて蒲焼きのように甘辛く味をつけ、ごはんに混ぜてひつまぶしを作りました。

彩りに枝豆を加えて、視覚からもおいしさを感じてもらえるように、見た目も工夫をしています。

１０月３日

ビビンバ

牛乳

五目スープ

ビビンバは、甘辛く味付けをした肉と、ナムルをのせてごはんと混ぜて食べます。涼しくなり、食も進み、子どもたちもよく食べている姿が見られます。

１０月２日

ごはん

牛乳

じゃがいものそぼろ煮

お浸し

りんご

じゃがいものそぼろ煮は、８種類の具材を使って作りました。それぞれの食材のうま味が出ていて、大量調理で作るおいしさを味わえました。

１０月１日

ねぎ塩豚丼

牛乳

高野豆腐と卵のスープ

オレンジ

今日は新献立のねぎ塩豚丼でした。ねぎの甘みと塩味でごはんがとてもすすみました。

９月３０日

黒コッペパン

飲むヨーグルト

タンドリーチキン

ABCマカロニスープ

青菜とコーンのソテー

タンドリーチキンは、すりおろした玉ねぎやヨーグルトを漬け込んで焼いています。しっとりとふっくら柔らかい仕上がりになりました。

９月２７日

麦入りごはん

牛乳

カレー風あじフライ

和風汁

ひじきの煮物

今日はあじフライをカレー味にしました。

衣を作るときにカレー粉を混ぜています。ほんのり感じるカレー風味が食欲をそそります。

９月２６日

中華丼

牛乳

わかめスープ

バナナ

中華丼は、７種類の具材を使って作りました。

９月２４日

麦入りごはん

牛乳

炒り豆腐

のり酢和え

のり酢和えは、子どもたちに大人気のメニューです。

厚木市のホームページにも「おうちで給食レシピ」と検索するとレシピを見ることができますので、ぜひご家庭で作るときの参考にしてください。

９月２０日

麦入りごはん

牛乳

赤魚の煮付け

具だくさんみそ汁

ごま和え

赤魚は身が柔らかく、とても食べやすい魚です。

煮付けの他に、唐揚げにしてもとてもおいしく食べることができます。

９月１９日

麦入りごはん

牛乳

ホイコーロー

ワンタンスープ

オレンジ

給食のワンタンスープは、干しワンタンを使用しています。つるつると食べやすく、子どもたちに人気のスープです。

９月１3日

ごはん

牛乳

かつおと大豆のごまだれ

味噌汁

お浸し

アセロラゼリー

今日は、８月３０日の給食で予定されていたアセロラゼリーがつきました。

９月１２日

麦入りごはん

牛乳

肉じゃが

かつお和え

のりの佃煮

手作りののりの佃煮には、ひじきを入れています。

子どもたちもごはんをパクパクと食べてくれます。

９月１１日

麦入りごはん

牛乳

照り焼きハンバーグ

かきたま汁

切干大根のピリ辛

今日は、切干大根を豆板醤を使ってピリ辛味に仕上げました。給食指導では、ごはん、おかず、汁物と交互にまんべんなく食べるよう声かけをしています。

９月１０日

麦入りごはん

牛乳

チンジャオロースー

春雨スープ

冷凍パインアップル

今日はとても暑かったので、冷凍パインで涼しくなりました。暑いと食欲が落ち、ごはんが残りがちですが、ごはんがすすむチンジャオロースーでパクパクと食べることができました。

９月９日

ロールパン

牛乳

白身魚のマヨネーズ焼き

ミネストローネ

野菜ソテー

ミルメーク

今日は、昔から給食に出ていた「ミルメーク」を出しました。ここ数年給食には出ていなかったので、初めて目にする低学年の児童は、開け方、食べ方に苦戦していました。ですが、飲んでみると「おいしい！」と感動している子がたくさんいました。

９月６日

ピリ辛味噌タンメン

牛乳

しゅうまい

バナナ

今日は、鶏のガラからだしをとったピリ辛味噌タンメンでした。だしをとるときには、野菜を切るときに出た野菜くず（にんじんの皮や、玉ねぎやねぎの切れ端など）をガラと一緒に煮出して、自然由来の旨味を出しました。

９月５日

梅じゃこごはん

牛乳

揚げ鯖の豆板醤

鶏ごぼう汁

今日は、ごはんにねり梅とじゃこを入れて炊き込み、ごまを混ぜて梅じゃこごはんを作りました。

まだまだ暑い日が続き、汗もたくさんかくので、水分と塩分も忘れずにしっかりとってほしいと思います。

９月４日

麦入りごはん

牛乳

生姜焼き

すまし汁

磯香和え

今日は豚肉の生姜焼きでした。生姜焼きの肉は、食べやすいように小間肉を使って作っています。生姜とにんにくをたっぷりと使って、ごはんがすすむおかずです。

９月３日

ツナそぼろ丼

牛乳

沢煮椀

オレンジ

ツナそぼろ丼には、細切りにした高野豆腐も入っています。味がしみるようによく煮て、子どもたちもごはんと一緒にパクパクと食べてくれます。

９月２日

きなこトースト

牛乳

鶏肉のスープ煮

ジャーマンポテト

月曜日はパンの日です。

今日は、きなこ、砂糖、バターを合わせたものをパンに一枚一枚丁寧に塗り、きなこトーストを作りました。

パンの大きさは、学年に応じて大きさを変えています。

７月１６日

麦入りごはん

牛乳

油淋鶏

わかめスープ

きゅうりの変わり漬け

あと２日で１学期の給食が終了します。

４月から新しいクラスでスタートした子どもたちは、給食当番も慣れてきて、スムーズに給食時間を迎えることができるようになっていました。子どもたちの覚えるはやさや記憶力に驚かされる日々です。

７月１１日

ごはん

牛乳

いわしの蒲焼き

冬瓜のスープ

ごま酢和え

今日は、甘辛いたれで味付けした蒲焼きです。

魚には骨があるので、よく噛んで食べるように呼びかけをしています。和え物も、暑い日には食べやすいように酢を入れました。

７月１０日

タコライス

牛乳

もずくスープ

パインアップル

タコライスは、タコスという料理の具をごはんにのせた沖縄生まれの料理です。暑さに負けないよう、しっかり食べて元気な体を作ってほしいです。

７月９日

麦入りごはん

牛乳

鮭の銀河焼き

和風汁

切干大根の含め煮

今日は、天の川をイメージした銀河焼きでした。ソースに、にんじん、とうもろこし、青のりを入れて彩り鮮やかに仕上げ、銀河に見立てました。

７月５日

ちらし寿司

牛乳

星型ハンバーグ

七夕汁

七夕ゼリー

７月のお楽しみ給食でした。

７月７日の七夕にちなんだメニューでした。

七夕汁のそうめんで「天の川」を、おくらで「星」を表しました。おくらは旬の野菜なので、子どもたちにも食べてほしいと思います。

７月４日

麦入りごはん

牛乳

四川豆腐

ひじきとツナの中華サラダ

オレンジ

給食の四川豆腐は、辛さが控えめのトマトベース味です。甘みもあり、ごはんがすすみます。

ひじきは煮物よりサラダにすると、よく食べてくれます。

７月３日

麦入りごはん

牛乳

かつおと大豆のごまだれ

みそ汁

お浸し

今日は、かつおと大豆を甘辛いたれに絡めました。

角切りの魚が給食に出ると、不思議と肉と間違える子が多くいて、「魚は苦手だけど、これはおいしくて食べられる！」と言って食べてくれる子がいます。

７月２日

麦入りごはん

牛乳

肉じゃが

のり酢和え

ねぎじゃこふりかけ

暑くなると、ごはんが残りがちです。

今日は、ごはんが進むように手作りのふりかけを作りました。味付けは、ごま油と醤油です。ごはんがすすむ一品になりました。

７月１日

きなこ揚げパン

牛乳

サマーシチュー

フレンチサラダ

今日は揚げパンでした。揚げパンが大好きな児童、教職員が多いので、月曜日からみんな喜んで食べてくれました。